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详解咖啡豆烘焙机常见的类型

2、半直火半热风式咖啡豆烘焙机

半直火式烘焙其实与直火式烘焙比较类似，但是因为烘焙容器的外壁上没有孔洞，所以火焰不会直接接触到咖啡豆；并且还加上了抽风的设备，将烘焙容器外面的热空气导入烘焙室入中提升烘焙效率，这个抽风设备的的另一个功能则是将脱落的银皮吸出来，避免银皮在烘焙室里因为高温而燃烧，进而影响咖啡豆的味道。

半直火式半热风式机器兼具直火式和热风式的优缺点，但是根据对热风和锅炉转速的调节来改变其加热方式。热风开的越大，转速越快就越接近热风式，反之则越接近直火式。

每天喝咖啡的八个好处是真的吗？

每天喝咖啡的八个好处是真的吗？答案是真的

1.每天喝咖啡对记忆力的好处： 根据近的调差研究表明，200毫克(大概是两杯8安士咖啡的含量)能延长人的记忆力。

2.每天喝咖啡对心情的好处： 哈佛大学公共卫生学院的一项研究表明，女士们如果每日喝4杯8安士的咖啡，患的风险会比那些不喝的降低20%.这是因为对素和多巴胺等人的大脑化学物质有一定影响。

3.每天喝咖啡对皮肤的好处： 根据2012年的一项研究表明，每天喝超过3杯咖啡的女士患上基底细胞癌的风险会大大降低。

4.每天喝咖啡对心脏的好处： 每天摄入200-300毫克能有助于改善人体血流，从而使心脏运行得更好。

5.每天喝咖啡对的好处： 每天喝超过2杯咖啡会很大可能降低患等肝疾病。

6.每天喝咖啡对能量的好处： 根据公共科学图书馆研究表明，运动前一小时喝3-4杯咖啡可以延长运动时间。

冷泡咖啡和冰滴咖啡和冰咖啡的区别

咖啡萃取的效果是萃取出咖啡中的美味成分，而又能拦下苦味涩味的成分。

　　温度和时间可以通过影响咖啡的氧化速率来改变咖啡的味道，即咖啡中油脂、酸和糖的分解速率。根据这个过程发生的速度，咖啡的香气、味道和质地都有很大的不同。这也就是不同的萃取方式可以产生不同的品质的咖啡的原因。