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辽宁经典咖啡烘焙机来电咨询「在线咨询」

发布时间:2020-06-03 23:07:18        







投币式咖啡机让咖啡香无处不在只因我们的情怀

新款机器

客户不再满意传统的自动售货机。就像所有其他技术和产业,一切都成为更大、更好和更多的掌声和鼓舞声。自动机也必须加紧步伐。

消费者有自己的选择,自动机也与其他零售渠道竞争常, 便利商店改变了自己在过去的十年中,自动售货机平均寿命为12 岁。你可以把旧机器翻新再次清理,喷漆,添加新的塑料板和置换摆放位置,像新的一样,但这并不改变消费者体验。如今技术进步让产品更为有效和可靠,包括无现金、触摸屏、无线技术和品牌推广,以及真正改变消费者自动售货经验。






好咖啡怎样的酸度才合适?

咖啡需要有优雅迷人的酸才会有更高的分数,而这其中包括咖啡本身含有大量有机酸(绿原酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄酸等等)。

  同时大量果香类醇酯醛酮的化合物,这一切都带给咖啡特殊且具有水果风味的酸度。

  所以咖啡或多或少都会含有具有酸味的物质,终究这是个浆果果实。

  是什么成就了咖啡的酸度?

  酸度是咖啡品尝中 重要的一个项目。

  通常在描述咖啡风味时指的酸度,是形容一种活泼、清新、爽朗的感觉,类似于葡萄酒的口感,具有强烈而令人兴奋的质感,有时又被成为明亮度(brightness)。

  咖啡若没有酸度,就像没有了生命力一般,尝起来空洞乏味。

  新鲜的咖啡豆中含有多种有机化学物质,正是这些化学物质构成了咖啡 特的口味。其中之一便是绿原酸,绿原酸在烘焙过程中会逐渐分解,产生大量芳香物质。






今天来聊一聊“手冲咖啡”

近年来,随着经济的高速发展,咖啡作为世界第三大“饮料”,越来越多的受到国内消费者的青睐。随着生活水平的提高,大家已经不满足于速溶咖啡,或者只是去咖啡馆点一杯咖啡。大家开始追逐手冲咖啡,一些咖啡馆也陆续提供手冲咖啡。但大部分人并不清楚手冲咖啡为何物?手冲咖啡和其他咖啡有什么不一样?为何越来越多的人喜欢手冲咖啡?带着这些问题,小编想和你聊聊“什么是手冲咖啡”和其受欢迎的原因。




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