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郑州咖啡烘焙机批发优惠报价,东亿机械

发布时间:2020-08-10 02:00:49        







咖啡烘培机优势

冷却专用大功率耐高温冷却风机

大功率风机可以迅速把在滚筒放出来的热咖啡豆搞拌快速冷却,这样能保证冷却前和冷却后的热咖啡豆色泽变化小,进一步提高品质

5,配有安全控制系统

若机器达到设定温度,自动恒温进行停止和启动,保护机械不容易出故障,熄火保护,若不启动排烟风机,就不能点火,在燃烧过程中排烟风机停顿,燃气阀就自动关闭

6,调节轴承

能任意调节滚筒与门板的间隙

7,排烟系统

考虑到环保排放烘焙是产生的烟及粉尘,咖啡店在订造小型烘焙机时可另安装脉冲消烟装置;大型烘焙机的消烟设备,可另外安装水膜消烟装置及静电消味装置,这样可以减小对大气环境的污染




咖啡烘焙机的种类

、半热风式烘焙机的优点:因为是用火源直接烤热滚筒,可以将热风带到滚筒内。吹进滚筒内的热风可提升加热速度,又可吹走碎屑,因而生产出均衡又干净的咖啡豆。

3、热风式咖啡烘焙机:是通过另辟燃烧室,利用强大的吸力将热风从导管后方和侧方传输进滚筒,以使热源利用,一般用于大量的咖啡豆烘焙。

每个机型都各有所长,所以可根据自己的需求选购属于自己的咖啡烘焙机。






咖啡的不同口感是由哪些因素决定的?

论是速溶咖啡还是我们自己烹制的咖啡,每一杯都有他独特的口味,不尽相同,那为什么会有如此的差异,

首先,使用咖啡烘焙机对生豆进行加热,发展咖啡的香气与口味是主要因素。烘焙是一个使充满水分的生豆,暴露在快速加热至200℃烘热的过程。在这个温度,咖啡豆的内部产生高温分解作用,短暂的放热过程发生了。咖啡豆的温度提高到200℃到 210℃,同时咖啡豆也散失了4%至6%的重量。生豆有着12%

的水分,若从此算起,炒豆过程总共会失去16至18%的水分。在烘焙的过程中,水分损失越多,咖啡豆顏色越深。




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